Eccola ancora in forno
Ingredienti
320 gr stracchino
80 gr rucola tagliuzzata
1 cipollotto (se lo ritenete troppo forte, a vostro gusto, potete metterne meno)
1 uovo
50 gr parmigiano
1 pasta sfoglia
Procedimento
- Versare la rucola tagliuzzata in una padella con olio e cipollotto e poi lo stracchino.
- Cucinare per 5 minuti mescolando il tutto.
- Lasciare intiepidire l'amalgama e poi aggiungere l'uovo seguito dal grana (continuate a mescolare).
- Stendere la pasta ricordandovi di bucherellarne il fondo e versate il composto
- Mettere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
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